L’olio di oliva è uno degli alimenti principali della cucina mediterranea, è ottenuto tramite i processi di raccolta, spremitura ed estrazione delle olive.
L’olivo è una pianta dalla tradizione millenaria da sempre associata alla pace e alla sacralità. L’origine dell’olio d’oliva si perde nel tempo dal Medio Oriente all’antico Egitto, dalla Grecia a Roma fino ad arrivare ai giorni nostri.
Il nostro olio
L’Azienda agricola Due Comuni produce l’olio di oliva esclusivamente da olive di origine locale. L’olio è ottenuto tramite un processo studiato ed ottimizzato con l’obiettivo principale di fornire un prodotto di elevato livello qualitativo nel rispetto della tradizione.